제철 꼬막 효능 및 부작용 알고드세요.

 

꼬막 효능 및 부작용 알아보기

 

12월 부터 제철 식재료인 꼬막. 필수 아미노산이 풍부하게 들어있고, 피로 회복에 효과가 있는 타우린이 풍부해 예로부터 ‘바다의 보약’, ‘바다의 비타민’이라는 별명을 얻었는데요.

그래서인지 임금님께도 진상을 하던 건강식품이 꼬막 입니다.

저 또한 꼬막을 너무 좋아합니다. 꼬막 무침을 생각하면 침이 꿀꺽꿀꺽 넘어가네요.

오늘은 이러한 꼬막의 효능 및 부작용에 대해서 한번 살펴 보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

꼬막이란?

꼬막은 돌조개과에 속하는 조개 입니다.

꼬막은 크게 참꼬막과 새꼬막, 피조개의 세 종류로 분류 되며, 연한 진흙질의 바닥에서 생활하며, 여름에 산란하며 주산란기는 7~8월 입니다.

겨울철 별미이자, 입맛을 돋우워 주는 꼬막의 효능 및 부작용을 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

꼬막 효능

꼬막은 우리 몸에 좋은 다양한 효능이 있습니다.

 

1. 꼬막은 간 건강에 좋은 효능이 있습니다.

꼬막에 풍부한 타우린과 베타인 성분은 손상된 간을 회복시켜주고 간에 쌓인 독소를 간밖으로 배출해주는
효능이 있습니다.

그리하여 간의 피로를 풀어주고 간을 회복 및 건강하게 해주는 효능이 있습니다.

 

2. 피로회복의 효능이 있습니다.

타우린 성분은 피로를 회복해주는 효능이 있는데요.

새꼬막 100g에는 타우린이 822mg 함유되어 있는데요. 이는 시판중인 에너지 드링크(120mL)에 든 타우린 양(1000mg)과 비슷한 수치입니다.

또한 꼬막의 타우린 함량은 고등어의 10배, 오징어의 3배 정도로 알려져 있을 정도로 피로회복에 효능이 있는 식품입니다.

 

3. 숙취해소의 효능이 있습니다.

앞에 언급한 꼬막의 타우린과 베타인 성분은 간의 독성 물질을 분해하는 작용을 합니다.

알코올이 간에 쌓이는 것을 막아주기 때문에 숙취해소에 도움을 줍니다.

 

4. 혈관을 건강하게 하는 효능이 있습니다.

꼬막속에 풍부하게 함유되어있는 타우린 성분이 혈전생성을 억제해주고 콜레스트롤을 몸밖으로 배출해주는 효과가 있습니다.
그로인해 혈액순환에 도움을 주며 다양한 심혈관 질환 예방에 큰 도움을 줍니다.

그래서 혈관을 건강하게 해 줍니다.

 

5. .뼈를 튼튼히 해주는 효능이 있습니다.
꼬막에는 칼슘이 다량 함유되어 있습니다.
이 칼슘은 골밀도을 높여주고 뼈를 생성하는데 도움을 줘서 뼈를 건강하게 만들어줍니다.

그런 이유로 골다공증예방에 도움을 줍니다.
또한 성장기 아이들의 발육발달에도 도움을 줍니다.

 

6. 항산화 및 노화 방지 효능이 있습니다.

꼬막에는 항산화와 노화 억제 작용을 하는 미네랄인 셀레늄이 풍부합니다.

따라서 꼬막을 섭취하면 활성산소로 인한 각종 질병은 물론, 세포의 산화 및 노화 예방에 도움을 줍니다.

 

7. 빈혈 예방의 효능이 있습니다.
꼬막에 다량으로 들어있는 철분은 빈혈을 예방해주는 효과가 있습니다.

빈혈이 있는 분들은 꼬막을 드시면 예방에 도움을 받으실 수 있습니다.

 

8. 면역력 강화 효능이 있습니다.
꼬막에는 핵산이라는 성분이  많이 함유되어 있습니다.
이 핵산이라는 성분이 외부로 부터의 바이러스,병균등을 못들어오게 막아주는 효과가 있는데요.
그로인해 면역력 강화 효능이 있습니다.

 

 

 

꼬막의 부작용

꼬막은 우리 몸에 좋은 효능이 많이 있는데요.

하지만 꼬막에도 주의해야할 부작용이 있습니다.

꼬막 등의 조개류는 차가운 성질을 지니고 있어 평소 몸이 냉한 분은 적당히 섭취하시는 것이 좋으며, 과다 섭취시 소화불량, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

이 부분만 조심해서 드시면 큰 문제 없이 효능이 좋은 꼬막을 드실 수 있습니다.

 

 

좋은 꼬막 고르는 방법
좋은 꼬막을 고를때는 껍데기가 깨지지 않고, 입이 힘 있게 닫혀있으며 이가 정확하게 맞는 것이 좋습니다.
또한 껍데기의 물결무늬가 촘촘하면서 선명하고, 윤이 나는 것을 골라야 좋은 꼬막 입니다.

 

 

이상이 꼬막의 효능 및 부작용 , 좋은 꼬막 고르는 법을 알아봤습니다.

위 사항들을 잘 확인하셔서 꼬막 드시고 건강관리에 도움 받으시기 바랍니다.

이것으로 오늘의 포스팅을 마치겠습니다.

 

 

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